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Carl
Hirnbein (1807-1871), Käshändler aus Wilhams, liberaler Politiker und
Wegbereiter des Fremdenverkehrs, wird mit Recht Allgäu-Pionier genannt.
Seine Idee, im Allgäu Weichkäse nach holländisch-belgischem Vorbild zu
produzieren, setzte er im großen Stil in die Tat um.
Der Handel mit Limburger und Romadur, dann auch mit Emmentaler, machten ihn zum
reichsten Mann weit und breit.
Mit der Milchwirtschaft hielt der Wohlstand Einzug im Allgäu. Schon in den
Revolutionsjahren 1848/49 und später als liberaler Landtagsabgeordneter trat
Hirnbein für ein geeintes Deutschland und die Grundrechte ein. Hirnbein sorgte
auch für die Öffnung der ehedem abgeschiedenen Gegend: die Eisenbahn brachte die
ersten 'Sommerfrischler' ins Land.
Auf dem Grünten errichtete er das erste Berghotel der Allgäuer Alpen.
Hirnbein starb 1871, tituliert als 'Patriarch des Allgäus.'
Der Priester und Dichter Peter Dörfler setzte Carl Hirnbein und seiner
Zeit in der Allgäu-Trilogie ein literarisches Denkmal.
Im Notwender, dem Zwingherrn und dem Alpkönig schilderte er
die Zeit des großen Umbruchs im Allgäu.
Dörflers Werke unterm
Arm und gute Tipps der Großmutter im Ohr, macht sich der junge Allgäuer
Kabarettist und Schauspieler Maxi Schafroth auf die Suche nach
Hirnbeins Spuren. Maxi, selbst bekennender Romadur-Fan, setzt am Grünten an, wo
der bisweilen streng riechende Käse noch nach Hirnbeins Rezeptur hergestellt
wird. Seine Spurensuche führt ihn hinauf zum Grüntenhaus, ins
Carl-Hirnbein-Museum nach Missen, in Hirnbeins Geburtsort Wilhams, ins
Bauernhofmuseum Illerbeuren, ins Museum Hofmühle Immenstadt, auf die
König-Ludwig-Bahn und schließlich zu Hirnbeins Nachfahren, Horst Kollmann in
Weitnau. Maxi fügt die Puzzlesteine zu einem differenzierten Bild des
Allgäu-Pioniers zusammen – begleitet von Texten aus Dörflers Allgäu-Trilogie,
denen Jochen Striebeck als Erzähler auf unnachahmliche Weise Leben
verleiht . |
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Text: hiemer-film.de |
... einige
Kostproben aus dem Film |
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Maxi
Schafroth und Margit Steurer
beim Käsen auf der Alpe Obere Schwande |
Maxi
Schafroth Spurensucher
Unterallgäuer Kabarettist und Schauspieler |
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Maxi
Schafroth und Josef Bettendorf
vom Carl-Hirnbein-Museum Missen |
Besuch bei
Hans-Ulrich v.Laer
auf dem Maienhof Unterwilhams |
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Maxi
Schafroth und
Jochen König
Allgäu-Kenner,
Heimatforscher, Autor, Mundartdichter aus Kempten auf der Fahrt durchs Allgäu
mit der
König-Ludwig-Bahn
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Siegbert Eckel
Autor und
Stadtarchivar
im Museum <i> Hofmühle Immenstadt |
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Maxi
Schafroth und
Frank Müller
Kommandant der
Bürgerwehr Biberach 1848 |
Gerhard Klein
Historiker und
Lehrer, Immenstadt |
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Grabstätte
von Carl Hirnbein in Weitnau |
Dr.
Horst Kollmann
Ururenkel
Hirnbeins
Galerie Kunsträume Hirnbein Weitnau |
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Grüntenhaus (von Hirnbein
erbaut ca 1854)
ein
Werbe-Flyer aus Hirnbeins Zeiten für das
'Hotel auf dem Grünten'
und - auf der Vergrößerung - die Aussicht ins Tal |
Abspann
eine >> Leo Hiemer Filmproduktion
im Auftrag des Bayerischen Rundfunks
Regie: Leo Hiemer, Kamera: Marian Czura
Schnitt: Katja Hahn, Redaktion: Astrid Harms-Limmer |
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Presse zum Filmprojekt |
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Presse |
Immenstadt "Theo
Waigel zu Gast" bei Hirnbein-Premiere/neues Filmprojekt AZ-Extra
18.5.11 |
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"Spurensuche im Käseland" Hiemer-Doku als
lebendige Geschichtsstunde, Allgäu-Kultur 6.5.11
Kino
Immenstadt "Hirnbein-Premiere
lockt
Besucher" Umfrage "Hirnbein hinterfragt" A.Anz 6.5 |
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Hirnbein-Auf den Spuren des Allgäu-Pioniers Interview Filmer
Leo Hiemer Heimat Allgäu
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- vergrößern /
Weiterleitung - bitte
auf die Vorschaubilder klicken - Fotos : www.kultur-oa.de |
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